Gastronomie

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Il suffit parfois d’une sauce tomate bien assaisonnée, d’une mozzarella fondante et d’un basilic frais cueilli au dernier moment pour

Le vrai plaisir des bigorneaux, c’est cette petite chair iodée qui sort facilement de la coquille, avec un goût franc

Crémeuse, filante, délicatement fumée… la Stracciatella n’a déjà rien d’ordinaire, mais lorsqu’on la travaille au feu doux et au bois,

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Entre curiosité culinaire et quête de mieux-manger, la larme de Job revient sur le devant de la scène et inspire

Moelleuse, sucrée et ultra pratique à glisser dans un sac, la datte intrigue souvent : est-ce un petit plaisir “raisonnable”

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